Julienne ar garnelēm un sēnēm
Literārs Mistrojums / / October 03, 2021
Sagatavojiet pārsteidzoši maigu žuljēnu ar garnelēm, ceptām sēnēm un krēmīgu bešamela mērci. Gardēžu ēdiens jūsu labākajai ēdināšanas pieredzei.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 4 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 35 minūtes
Sastāvdaļas
- Šampinjoni 250 g
- Mizotas garneles 250 g
- Augu eļļa 2 ēdamk. karotes
- Milti 2 ēd.k. karotes
- 2 ēdamkarotes sviesta karotes
- Krēms 300 ml
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Siers 80 g
Ēdienu gatavošanas metode
Sēnes un garneles sagriež gabaliņos. Nelielas jūras veltes var atstāt veselas.
Pannā uz vidējas uguns sakarsē augu eļļu. Cepiet sēnes 5-7 minūtes. Izņem no plīts.
Uz vidējas uguns sakarsē sausu pannu. Pievienojiet izsijātus miltus un, bieži maisot, pagatavojiet 2 minūtes.
Pievienojiet miltiem sviestu un apcepiet vēl 2 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Nepārtraucot, pakāpeniski ielejiet krējumu. Uzvāra un noņem no uguns. Centieties neatstāt gabaliņus mērcē.
Sajauc iegūto mērci ar sēnēm, sāli un pipariem.
Garneles kārto virs kokotēm un pārlej ar mērci. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru.
Cep 10-15 minūtes 200 ° C temperatūrā.
4.8283