Šokolādes kūka ar kokosriekstu-biezpiena bumbiņām

Šī apbrīnojamā kūka ar gaisīgo biskvīta kūku un maigajām kokosriekstu-biezpiena bumbiņām kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem desertiem.

• Receptes autors: Yulia Magay
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 12 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Biezpiens 700 g
• Ciete 6 ēd.k. karotes
• Cukurs 100 g
• Vistas dzeltenumi 4 gab
• Kokosriekstu skaidiņas 100 g
• Sviests 1 tējk karote
• Olas 6 gab
• Cukurs 120 g
• Tumšā šokolāde 100 g
• Milti 4 ēd.k. karotes
• Ciete 4 ēd.k. karotes
• Kakao pulveris 5 ēdamk. karotes
• Sāls 1 šķipsna
• Vistas olbaltumvielas 4 gab
• Cepamais pulveris 1 tējk karote

Ēdienu gatavošanas metode

• Rūpīgi samaisiet biezpienu, cieti, cukuru, dzeltenumus un kokosriekstu. No iegūtās masas izrullē mazas bumbiņas.

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Cepamo formu ieziež ar sviestu. Novietojiet bumbiņas veidnes apakšā.

• Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Pievienojiet pusi cukura dzeltenumiem un sakuliet ar maisītāju, līdz tas kļūst gaišs.

• Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos, izkausējiet ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī un nedaudz atdzesējiet.

instagram viewer

• Pievienojiet šokolādi dzeltenumiem, samaisiet līdz gludai.

• Apvienojiet miltus ar cieti, kakao un sāli. Izsijāt maisījumu.

• Sausās sastāvdaļas porcijās ielej dzeltenumos. Sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai.

• Atsevišķi sakuliet baltumus ar mikseri ar atlikušo cukuru līdz stabilām virsotnēm. Pievienojiet mīklai olbaltumvielu porcijas, pēc katras porcijas viegli maisot. Ievadiet cepamo pulveri.

• Mīklu pārlej biezpiena bumbiņām. Cepiet kūku 35-40 minūtes.

4.7347