Vistas fileja cepta ar ziedkāpostiem
Literārs Mistrojums / / September 11, 2021
Vistas fileja, kas cepta ar ziedkāpostiem un maigāko bešamela mērci, noteikti kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem ēdieniem. Jums noteikti vajadzētu izmēģināt.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 50 minūtes
Sastāvdaļas
- Ziedkāposti 1 kāpostu galva
- Sviests 100 g
- Ķiploki 2 daiviņas
- Milti 40 g
- Piens 600 ml
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Vistas krūtiņas fileja 4 gab
- Augu eļļa 1-2 ēdamk. karotes + eļļošanai
- Siers 100 g
Ēdienu gatavošanas metode
Izjauciet ziedkāpostu mazās ziedkopās un vāriet verdošā ūdenī 2 minūtes. No katla izlejiet 240 ml šķidruma, pārējais ūdens nav vajadzīgs.
Pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Sasmalcinātus ķiplokus apcep 1-2 minūtes. Pievienojiet miltus, samaisiet un vāriet vēl 1 minūti.
Noņemiet no karstuma. Plānā strūkliņā ielej siltu pienu un ūdeni, kas palicis pēc ziedkāpostu vārīšanas. Liek vēlreiz uz plīts un vāra, ik pa laikam apmaisot, līdz sabiezē. Garšojiet ar sāli un pipariem.
Sagrieziet vistu mazos gabaliņos un apcepiet pannā ar augu eļļu 2-3 minūtes.
Ievietojiet gaļu un kāpostus traukā, kas ieeļļots ar augu eļļu. Garšojiet ar sāli, pipariem un mērci.
Cep 25-30 minūtes 180 ° C temperatūrā. 10 minūtes pirms vārīšanas pārkaisa ar rupji sarīvētu sieru.
4.6369