Ruddy maizītes ar aprikozēm
Literārs Mistrojums / / August 25, 2021
Cep gardas aprikožu maizītes. Sulīga rauga mīkla un sulīgs gatavu augļu pildījums lieliski papildina viens otru.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 180 minūtes
Sastāvdaļas
- Piens 240 ml
- Sausais ātras darbības raugs 2¼ h. karotes
- Cukurs 3 ēd.k. karotes
- Sviests 125 g
- Olas 3 gab
- Sāls ½ tējk karotes
- Milti 600-650 g
- Augu eļļa 1 ēdamk. karote
- Sviests 60 g
- Cukurs 100 g
- Aprikozes 10-12 gab
Ēdienu gatavošanas metode
Sajauc siltu pienu ar raugu un cukuru. Atstājiet to 5-10 minūtes.
Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā (šim nolūkam ielieciet katliņā un novietojiet virs katla ar karstu ūdeni). Atdzesējiet to.
Olas viegli sakuļ ar sviestu, sāli un nedaudz izsijātiem miltiem. Pakāpeniski pievienojiet miltus, mīcot mīkstu elastīgu mīklu.
Ielieciet to dziļā bļodā, kas ieeļļota ar augu eļļu, un pārklājiet ar plastmasas plēvi. Atstājiet siltu pusotru stundu.
Pildījumam izkausē un atdzesē sviestu.
Mīciet mīklu un izrullējiet to taisnstūra kārtā apmēram 30 x 45 cm.
Smērē ar sviestu, nedaudz atstājot. Pārkaisa ar cukuru un pārkaisa ar smalki sagrieztām aprikozēm.
Mīklu izrullējiet rullī un cieši saspiediet šuvi. Rullīti sagriež apmēram 2½ cm platās šķēlītēs un liek ietaukotā traukā. Pa virsu uzliek atlikušo sviestu.
Pārklājiet trauku ar plastmasu un atstājiet siltu 20-30 minūtes.
Cepiet aprikožu maizītes apmēram 20-25 minūtes 190 ° C temperatūrā.
4.5304