Siera kūkas ar aprikozēm. Brokastis ar vasaras garšu
Literārs Mistrojums / / August 25, 2021
Sagatavojiet parastās siera kūkas ar sulīgām aprikozēm. Spilgti augļu gabali padarīs ēdienu ne tikai garšīgāku, bet arī daudz skaistāku.
- Receptes autors: Yulia Magay
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 4 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes
Sastāvdaļas
- Biezpiens 500 g
- Ola 1 gab
- Cukurs 3-4 ēdamk. karotes
- Sāls 1 šķipsna
- Milti 100 g + maizes cepšanai
- Aprikozes 4-6 gab
- Augu eļļa 4-5 ēdamk. karotes + skulpturēšanai
Ēdienu gatavošanas metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru.
-
Biezpienu berzē caur smalku sietu vai sasmalcina ar blenderi līdz gludai.
Lai biezpiena kūkas labāk saglabātu formu, pirms vārīšanas iesaiņojiet biezpienu tīrā auduma dvielī un pakariniet 2-3 stundas, lai sūkalu pārpalikums būtu stikls.
Saputo olu ar cukuru un sāli. Apvienojiet biezpienu ar olu, pievienojiet miltus un visu labi samaisiet.
Aprikozes nomizo un sagriež lielās šķēlēs.
Eļļojiet rokas ar augu eļļu, no 2-3 ēdamkarotes mīklas izveidojiet plānu kūku.
Plātsmaizes centrā ievieto 2-3 aprikožu šķēles, pārklāj plātsmaizes malas un veido gludu biezpienu.
Tādā pašā veidā veidojiet pārējās siera pankūkas, apviļājiet tās miltos un noņemiet to pārpalikumu.
Pannā uzkarsē augu eļļu. Cepiet siera kūkas 2-3 minūtes katrā pusē līdz zeltaini brūnai.
Pankūkas liek uz cepešpannas un cep sakarsētā cepeškrāsnī 10-12 minūtes.
4.8404