Ābolu mērce ziemai

Ābolu mērce ir delikāts un garšīgs augļu deserts, kas patiks ne tikai bērniem. Un izgatavot šādu sagatavi ziemai nemaz nav grūti.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 10 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 720 minūtes

Sastāvdaļas

• Āboli 1 500 g
• Ūdens 150 ml
• Cukurs 3 ēd.k. karotes

Ēdienu gatavošanas metode

• Ābolus nomizo un izņem serdi. Augļus sagriež vidēja izmēra gabaliņos, liek katliņā un pārklāj ar ūdeni.

• Uzvāra un pēc tam vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Bieži samaisiet.

• Katliņā ieber cukuru un visu sasmalcina ar blenderi. Turpiniet gatavot vēl 5-7 minūtes.

  Atkarībā no ābolu salduma izmantojiet vairāk vai mazāk cukura.

• Gatavo biezeni lej sterilizētās burkās un pārklāj ar vākiem.

  Pietiek ar četrām 500 ml kannām.

• Ievietojiet traukus katlā ar audumu apakšā. Piepildiet ar karstu ūdeni, lai tas nesasniegtu kārbu augšpusi.

• Kad ūdens tikai sāk vārīties, samaziniet uguni līdz minimumam un atstājiet pannu uz tā 20 minūtes.

• Noņemiet biezeņa burkas no katla un aizveriet vākus. Pārklājiet ar segu vai segu un pēc atdzesēšanas uzglabājiet vēsā vietā.

5.02