Ievārījums no bumbieriem ar kanēli
Literārs Mistrojums / / August 21, 2021
Pagatavojiet garšīgu bumbieru ievārījumu ziemai. Tas ir grezns augļu un kanēļa aromātu duets. Jums tas noteikti patiks.
- Receptes autors: Daria Rodionova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 100 minūtes
Sastāvdaļas
- Mazie bumbieri 1600 g (mizoti)
- Cukurs 650 g
- Malts kanēlis 1 tējk karote
- Citronskābe ½ tējk karotes
Ēdienu gatavošanas metode
Bumbierus sagriež vairākos gabalos un izņem serdes.
Divās pannās ielej ūdeni un uzvāra. Bumbierus liek uz diviem sietiem un liek virs pannām, lai tie nepieskartos šķidrumam.
Uzliek lēnu uguni, uzvāra un atstāj uz plīts 10-15 minūtes.
Pārlejiet augļus tukšā katliņā un sasmalciniet ar rokas blenderi.
Uzliek uguni un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Pievieno cukuru un vēlreiz uzvāra.
-
Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 30-50 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet.
Lai pārbaudītu gatavību, uz šķīvja piliniet nedaudz kartupeļu biezeni un samaisiet. Gatavo ievārījumu nevajadzētu palaist.
-
Pievienojiet kanēli un citronskābi, rūpīgi samaisiet. Ielejiet sterilizētās burkās.
Kā sterilizēt burkas: 6 vienkārši un pārbaudīti veidi
Satiniet, apgrieziet un aptiniet kaut ko siltu. Pēc atdzesēšanas uzglabāt vēsā vietā.
4.3204