Plūmju pīrāgs ar Streusel
Literārs Mistrojums / / August 20, 2021
Vienkārša plūmju streuzela kūka izrādās maiga, garšīga, ar smalku kanēļa aromātu. Noteikti mēģiniet izturēties pret saviem mīļajiem.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 80 minūtes
Sastāvdaļas
- Milti 180 g
- Cukurs 30 g
- Ātras darbības raugs ¾ h. karotes
- Sāls ¼ tējk karotes
- Piens 60 ml
- Sviests 45 g + eļļošanai
- Vistas dzeltenums 1 gab
- Vaniļas ekstrakts ½ tējk karotes
- Plūmes 400 g
- Cukurs ½ ēdamk. karotes
- Milti 45 g
- Malts kanēlis ¼ tējk karotes
- Cukurs 35 g
- Sviests 20 g
Ēdienu gatavošanas metode
Apvienojiet miltus ar cukuru, raugu un sāli.
-
Bļodā ielej pienu un pievieno sviestu. Nedaudz uzsildiet mikroviļņu krāsnī. Pienam jābūt siltam un sviestam mīkstinātam.
Ja piens ir pārāk karsts, nedaudz atdzesējiet.
-
Sausām sastāvdaļām pievieno pienu ar sviestu, dzeltenumu un vaniļu, mīca mīkstu mīklu.
Ja mīkla ir pārāk lipīga un mitra, pievienojiet vēl nedaudz miltu.
Mīklu liek ietaukotā pannā, vienmērīgi izklāj un veido mazus apmalītes.
Plūmes sagriež ceturtdaļās, liek uz mīklas un pārkaisa ar cukuru. Atstājiet istabas temperatūrā apmēram 30 minūtes.
Miltus, kanēli, cukuru un auksto sviestu sasmalciniet mazos gabaliņos, lai iegūtu mazas drupatas. Ar šo maisījumu pārkaisa plūmes.
Cepiet kūku apmēram 35 minūtes 180 ° C temperatūrā.
4.4194