Cukini ikri no ceptiem dārzeņiem

Saskaņā ar šo recepti skvoša ikri izrādās patiešām garšīgi un aromātiski, un to pagatavot nemaz nav grūti. Jums noteikti vajadzētu izmēģināt.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Cukini 1 kg
• Sīpoli 2 gab
• Burkāni 2-3 gab
• Ķiploki 2-3 daiviņas
• Tomāti 4 gab
• Augu eļļa 2-3 ēdamk. karotes
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Cukurs pēc garšas

Ēdienu gatavošanas metode

• Kabačus un sīpolus sagriež lielos gabalos, burkānus - nedaudz smalkākus. Pārgrieziet ķiplokus uz pusēm.

• Tomātus uz dažām sekundēm pārlej ar verdošu ūdeni un pēc tam uzmanīgi nomizo. Rupji sasmalciniet mīkstumu.

• Ielieciet visus dārzeņus cepšanas traukā. Pārkaisa ar eļļu, sāli un pipariem.

• Pārklājiet trauku ar vāku vai foliju. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C apmēram 45 minūtes, lai dārzeņi kļūtu mīksti.

  Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no gabalu lieluma.

• Ceptos dārzeņus sasmalcina ar blenderi, pievieno nedaudz sāls un cukura. Pirms pasniegšanas kaviāru atdzesē.

4.8300