Liesa kivi kūka bez cepšanas

Šī necepta vegānu kivi kūka sastāv no gumijas pamatnes, datuma indijas putām un sulīgiem kivi gabaliņiem.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 240 minūtes

Sastāvdaļas

• Indijas rieksti 300 g
• Datumi 220 g
• Pekanrieksts 120 g
• Kokosriekstu skaidiņas 35 g
• Kokosriekstu eļļa 50 g + 1 ēdamk. karote
• Sāls 1 šķipsna
• Laima 4-5 gab
• Kokosriekstu piens 120 ml
• Kļavu sīrups 120 ml
• ½ avokado
• Vaniļas ekstrakts 1 tējk karote
• Kivi 4-5 gabali

Ēdienu gatavošanas metode

• Indijas riekstus pārlej ar karstu ūdeni un atstāj uz stundu. Pēc tam iztukšojiet šķidrumu.

• Blenderī sasmalciniet dateļu mīkstumu kopā ar pekanriekstiem, kokosriekstu pārslām, ēdamkaroti kokosriekstu eļļas un šķipsniņu sāls.

  Pekanriekstu vietā var izmantot valriekstus.

• Pārklājiet cepšanas trauku ar pergamentu un ielieciet tajā garozas pastu. Gluda un nedaudz kompakta.

• No laima izspiediet 180 ml sulas. Lielā ātrumā saputojiet kopā ar Indijas riekstiem, kokosriekstu pienu un sviestu, kļavu sīrupu, avokado un vaniļu.

instagram viewer

• Izklājiet maisījumu virs garozas un ievietojiet kūku saldētavā 1-2 stundas.

  Kūku var atstāt ledusskapī, bet saldējot tā garšo labāk.

• Kivi sagriež šķēlītēs un rotā kūku. Atstājiet ledusskapī vēl vienu stundu. Ievietojiet kūku ledusskapī 30 minūtes pirms pasniegšanas.

4.7381