Neviena cepamā kūka ar persikiem
Literārs Mistrojums / / August 01, 2021
Šo maigo kūku ar persikiem, Savoyardi cepumiem un sviesta krēmu ir viegli pagatavot bez cepšanas, taču tā noteikti uzvarēs ar savu garšu.
- Receptes autors: Jūlija Magaja
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 360 minūtes
Sastāvdaļas
- Konservēti persiki 850 g
- Želatīns 30 g
- Ūdens 100 ml
- Cepumi Savoyardi 150 g
- Krēms 33% 450 ml
- Cukurs 100 g
- Krējuma siers 100 g
Ēdienu gatavošanas metode
Iztukšojiet un saglabājiet persiku sīrupu. Sagrieziet 2-3 augļu pusītes plānās šķēlītēs. Pārējo sasmalcina ar blenderi kartupeļu biezenī.
Želatīnu iemērc 100 ml auksta ūdens 15-20 minūtes. Iemērciet Savoyardi persiku sīrupā un vienmērīgi ievietojiet cepšanas traukā.
Auksto krējumu un cukuru sakuļ biezās putās, izmantojot mikseri. Pievieno sieru un vēlreiz sakuļ.
Želatīnu izkausē mikroviļņu krāsnī. Ielejiet krēmā un samaisiet. Pārējo apvieno ar kartupeļu biezeni.
Uzlieciet krēmu virs cepumiem, izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu. Ievietojiet kūku ledusskapī uz 20-30 minūtēm.
Pārlejiet persiku biezeni ar krējumu un pārklājiet ar augļu šķēlītēm. Ielieciet kūku ledusskapī uz 5-6 stundām.
4.3132