Lavaša rullītis ar baklažāniem

Sagatavojiet ēstgribu rosinošu pitas rullīti ar ceptiem baklažāniem, pikantu biezpiena un siera pildījumu, aromātiskiem zaļumiem un olām uzkodai.

• Receptes autors: Yulia Magay
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 150 minūtes

Sastāvdaļas

• Baklažāni 700 g
• Augu eļļa 2 ēdamk. karotes
• Sāls pēc garšas
• Apiņi-suneli pēc garšas
• Olas 3 gab
• Cietais siers 100 g
• Dilles 3-4 zari
• Ķiploki 3 daiviņas
• Biezpiens 150 g
• Majonēze 3-4 ēdamk. karotes
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Lavašs 3 gab

Ēdienu gatavošanas metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.

• Baklažānus sagriež plānās plānās šķēlītēs, apslaka ar augu eļļu un pievieno sāli un suneli apiņus.

• Novietojiet dārzeņus uz cepešpannas un cepiet 20 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pēc tam nedaudz atdzesē.

• Vāra cieti vārītas olas 10 minūtes. Atdzesē un tīra.

  Kā un cik daudz pagatavot cieti vārītas olas

• Olas un sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet dilles.

• Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar biezpienu un majonēzi. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.

instagram viewer

• Eļļojiet vienu pitas maizi ar plānu biezpiena masas kārtu, virsū vienmērīgi izklājiet sieru un dilles. Pārklājiet ar otro pitas maizi un arī apsmērējiet ar vēl kādu biezpienu.

• Ielieciet baklažānus uz pitas maizes, pārklājiet tos ar pēdējo pitas maizi, apsmērējiet to ar pārējo biezpienu un apkaisa ar rīvētu olu.

• Visu sarullē ciešā rullī, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 2-3 stundām.

4.7478