Sulīgs vistas kebabs

Sulīgs vistas kebabs, kas pagatavots uz grila, izrādās garšīgi ēstgribu, un to pagatavot nemaz nav grūti.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 2 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Sīpoli ½ gab
• Saldie pipari ⅓ gabaliņi
• Pētersīļi vairākas zari
• Maltā vistas vai tītara gaļa 450-500 g
• Maltas ķimenes 1 tējk karote
• Malts koriandrs 1 ēd.k karote
• Malts kanēlis ½ tējk karotes
• Malti kajēnas pipari ¼ tējk karotes
• Malts ingvers ¼ tējk karotes
• Žāvēti malti ķiploki ¼ tējk karotes
• Sāls ⅓ tējk karotes
• Malti melnie pipari ¼ tējk karotes
• Zemes krustnagliņas 1 šķipsniņu
• Malts muskatrieksts 1 šķipsniņš

Ēdienu gatavošanas metode

• Sarīvē sīpolu, ar nazi smalki sagriež piparus. Smalki sagrieziet pētersīļu lapas.

• Apvienojiet malto gaļu ar sīpoliem, papriku, pētersīļiem un garšvielām. Samaisiet, lai masa kļūtu viendabīgāka, un sakuliet, viegli iemetot bļodā.

• Malto gaļu ievieto ledusskapī uz 30-40 minūtēm.

• Samitriniet rokas ar ūdeni un sadaliet malto gaļu vienādās daļās. Katru no tiem izveidojiet desā un viegli iespiediet tajā iesmu. Mēģiniet saglabāt maltās gaļas slāni vienmērīgi no visām pusēm.

  instagram viewer

  Ja izmantojat koka iesmus, iemērciet tos ūdenī 20 minūtes.

• Cepiet kebabus uz grila vai pannas, līdz tie ir labi brūni no visām pusēm.

4.9363