Garšīgas karpas uz grila
Literārs Mistrojums / / August 01, 2021
Uz grila ceptas karpas ar skābā krējuma mērci izrādās īpaši maigas un apetīti rosinošas. Labākais garnīrs tam būs cepti dārzeņi.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 3 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 150 minūtes
Sastāvdaļas
- Karpas 1 gab
- Mazi citroni 2 gab
- Ķiploki 3-4 daiviņas
- Augu eļļa 70 ml
- Sāls pēc garšas
- Garšvielas zivīm pēc garšas
- Skābais krējums 2 ēd.k. karotes
Ēdienu gatavošanas metode
Notīriet karpas, zarnas, noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet.
Katrā zivju pusē veiciet vairākus griezumus perpendikulāri grēdai.
No viena citrona izspiediet sulu. Ķiplokus izlaiž caur presi vai sasmalcina ar nazi. Visu sajauc ar eļļu, sāli un zivju garšvielām.
Atlieciet vienu vai divas ēdamkarotes marinādes, berzējiet karpu ar pārējo maisījumu un atstājiet ledusskapī 2 stundas.
-
Apvienojiet atlikušo marinādi ar skābo krējumu un apsmērējiet zivis. Ielieciet citrona šķēles iekšā.
Šim recepšu staram izmantojiet biezu skābo krējumu.
-
Novietojiet karpu uz režģa un grilējiet uz grila apmēram 15 minūtes. Gatavošanas laikā apgrieziet vairākas reizes, katru reizi paceļot stiepļu plauktu un ieziediet zivis ar skābo krējumu.
Jo lielāka ir zivs, jo ilgāk to pagatavos.
4.4166