Avenes savā sulā ziemai

Avenes, kas ziemā novāktas savā sulā, izrādās smaržīgas un neticami garšīgas. Tas būs ideāls papildinājums ceptiem izstrādājumiem un tējai.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 10 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 180 minūtes

Sastāvdaļas

• Aveņu 1 kg
• Cukurs 200 g

Ēdienu gatavošanas metode

• Kārtojiet avenes un atstājiet tikai veselas ogas.

• Ielejiet dažas avenes divās sterilizētās 500 ml burkās un apkaisa ar cukuru. Turpiniet mainīt slāņus, līdz tas ir pilnībā piepildīts.

  Mēģiniet piepildīt burkas līdz pašai augšai un viegli kratīt procesa laikā, lai tās aizzīmogotos.

• Atstājiet burkas istabas temperatūrā 2-3 stundas.

• Katla apakšā ielieciet salveti. Ielieciet tajā burkas, pārklājiet ar vākiem. Ielejiet tik daudz silta ūdens, lai tas sasniegtu burku pakaramos.

• Pēc verdoša ūdens atstājiet katlu ar burkām uz lēnas uguns 10 minūtes.

• Izņemiet kannas no katla un pievelciet vākus. Apgrieziet, aptiniet ar segu vai paklāju un atdzesējiet. Uzglabāt tumšā, skaidrā vietā.

4.3182