Aveņu ievārījums ar veselām ogām
Literārs Mistrojums / / July 31, 2021
Smaržīgs aveņu ievārījums valdzinās ar spilgtu un bagātīgu garšu. Ziemai noteikti uzkrājiet dažas burkas.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 10 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 1440 minūtes
Sastāvdaļas
- Aveņu 1 kg
- Cukurs 200 ml
- Ūdens 800 g
- Citronu sula 2 tējk karotes
Ēdienu gatavošanas metode
Kārtojiet avenes, noskalojiet un nosusiniet.
Sajauciet cukuru ar ūdeni, lai izšķīdinātu kristālus. Uzvāra un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes.
Karsto sīrupu pārlej ar ogām un atstāj uz 12 stundām. Pēc tam izkāš caur smalku sietu, pārnes ogas atpakaļ uz pannu.
Sīrupu vēlreiz uzvāra un vāra uz vidējas uguns 10 minūtes.
Avenēm pārlej sīrupu, samaisa un atstāj uz 5-6 stundām.
Atkal noteciniet šķidrumu, sajauciet ar citronu sulu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pārlej ar ogām un samaisa. Atstājiet to 5-6 stundas.
Ievietojiet ievārījumu uz vidējas uguns, uzvāra un vāriet 1 minūti.
-
Ielejiet sterilizētās burkās, satiniet vākus, apgrieziet un atdzesējiet zem segas vai segas.
Jūs saņemsiet divas 600 ml burkas, un jums būs palicis nedaudz paraugu.
Kā sterilizēt burkas: 6 vienkārši un pārbaudīti veidi
4.6134