Silti salāti ar cukini, jaunajiem kartupeļiem un zivīm
Literārs Mistrojums / / July 31, 2021
Siltie salāti ar ceptiem cukini izrādās garšīgi un aromātiski. Citrona sulas, sinepju un medus mērce dod miziņu.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 2 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas
- Sarkano zivju steiks 1 gab
- Citrons 1 gab
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Zivju garšvielas pēc garšas
- Jaunie kartupeļi 200 g
- Mazas cukini 1-2 gab
- Žāvēts baziliks 1 tējk karote
- Olīveļļa 3-4 ēdamk. karotes
- Medus 1 tējk karote
- Dižonas sinepes 1 tējk karote
- Ķiploki 1 daiviņa
- Lapu spināti vai citi zaļumi 80 g
Ēdienu gatavošanas metode
Apkaisiet zivis ar ½ ēdamkaroti citrona sulas. Apkaisa ar sāli un pipariem, pārkaisa ar zivju garšvielām un ietin folijā.
Kartupeļus sagriež vidējās šķēlītēs, cukīni - šķēlītēs. Apkaisa ar sāli, pipariem un baziliku un apslaka ar divām līdz trim ēdamkarotēm eļļas.
-
Ievietojiet dārzeņus ietaukotā traukā un zivis atsevišķi. Cep apmēram 15-20 minūtes 200 ° C temperatūrā.
Jo lielāki gabali, jo ilgāk tie cepsies. Dārzeņiem vajadzētu mīkstināties, un zivīm jābūt gatavām.
No citrona izspiediet vēl 2 ēdamkarotes sulas. Apvienojiet ar sviestu, medu, sinepēm, maltu ķiploku un šķipsniņu sāls.
Novietojiet spinātus uz šķīvja. Pa virsu - kartupeļi un cukini. Ar dakšiņu sadaliet zivis mazos gabaliņos un novietojiet uz dārzeņiem. Pārber ar mērci un nekavējoties pasniedz.
4.8511