Krāsnī cepti kartupeļu biezeni

Kartupeļu biezeni ar krēmsieru un cepeškrāsnī ceptu krējumu izrādīsies maigi un garšīgi. Zeltaini brūns piešķirs rotājumam ļoti ēstgribu.

• Receptes autors: Daria Rodionova
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 8 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Kartupeļi 1 300 g
• Sāls pēc garšas
• Krējuma siers 220 g
• Sviests 50 g + eļļošanai
• Skābais krējums 120 g
• Piens 120 ml
• Olas 2 gab
• Sīpoli ½ - 1 gab
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas

Ēdienu gatavošanas metode

• Kartupeļus nomizo un sagriež ne pārāk mazos kubiņos.

• Ielieciet tos katliņā, pārklājiet ar aukstu ūdeni un sāli. Uzvāra un vāra, līdz tas ir mīksts.

  Kā un cik daudz gatavot kartupeļus

• Nosusiniet un atgrieziet kartupeļus karstā katlā. Uzlieciet uz lēnas uguns 1-2 minūtes, lai iztvaikotu liekais šķidrums.

• Lielā bļodā kartupeļus saspiediet ar bīdītāju. Iemaisa mīkstinātu krēmsieru, izkausētu sviestu, skābo krējumu, pienu, viegli sakultas olas, smalki sagrieztu sīpolu, sāli un piparus. Jūs varat pievienot zaļumus.

instagram viewer

• Sakuļ iegūto masu ar mikseri līdz pūkainai.

• Cepšanas trauku ieeļļojiet ar eļļu. Ielieciet tur biezeni.

• Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C uz 20-25 minūtēm. Biezenim vajadzētu kļūt brūnam.

4.5205