19/12/2019
0
Views
Skābenes zupa ar sautējumu ir viegli un ātri pagatavojama no vienkāršākajām sastāvdaļām. Olas ir labākais papildinājums tam.
Sīpolu sagriež mazos gabaliņos, vidēja lieluma kartupeļus. Sarīvē burkānus uz rupjās rīves. Sasmalciniet skābenes.
Katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Cepiet sīpolus 4-5 minūtes, pievienojiet burkānus un pagatavojiet tikpat daudz.
Ielieciet kartupeļus katliņā, pievienojiet ūdeni un vāriet 10-15 minūtes.
Ievietojiet sautējumu tajā pašā katliņā, uzvāra. Vāra 5-7 minūtes, un vēl pēc 5 minūtēm ar skābenēm.
Olas sakuļ ar dakšiņu un, nepārtraukti maisot, ar plānu strūklu ielej zupā. Samaisiet, sāli un piparus un pēc minūtes vai divām noņemiet no karstuma.
4.7440