Grilēti salāti ar cukini, zaļumiem un fetu

Šie gardie un veselīgie salāti ir foršs vasaras ēdiens. Grilētu cukini sulīgums labi sader ar smalku sieru un pikantu sīpolu mērci.

• Receptes autors: Marija Dronova
• Pēc sagatavošanas jūs saņemsiet 4 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 15 minūtes

Sastāvdaļas

• Sarkanā sīpola ¼ gabaliņi
• Baltvīna etiķis 3 ēdamk karotes
• Olīveļļa 4 ēdamk karotes
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Cukini 500 g
• Zaļie salāti 400 g
• Fetas vai kazas siers 100 g
• Valrieksti 1 sauja

Ēdienu gatavošanas metode

• Uzkarsējiet savu grilu. Sajauc sasmalcinātu sarkano sīpolu ar etiķi un ļauj nostāvēties 5 minūtes. Tad tur pievieno 3 ēdamkarotes olīveļļas, sāli un melnos piparus, labi samaisa.

• Cukini sagriež mazos kubiņos vai šķēlītēs, apslaka ar atlikušo olīveļļu, pievieno sāli un piparus. Grilējiet dārzeņus. Gatavos gabaliņus liek uz šķīvja un ļauj nedaudz atdzist.

• Sadaliet sīpolu mērci divās vienādās daļās. Ielieciet cukini vienā, otro sajauciet ar salātiem. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli un piparus.

instagram viewer

• Vispirms ielieciet salātus uz šķīvjiem, tad cukīni sadaliet vienādās daļās. Pa virsu pārkaisa ar sasmalcinātu fetas vai kazas sieru un riekstiem.

5.06