Pavārmāksla Geeks: Kā sagatavot stabilu tēju?
Kļūt Bagāts Padomi / / December 19, 2019
Vai jūs zināt nosaukumu - Heston Blumenthal? Viņš tiek uzskatīts par vienu no labākajiem pavāriem Lielbritānijā un ir pazīstama galvenokārt ar savu ekstravagantiem ēdieniem. Blumenthal ir viens no dibinātājiem molekulārās virtuves. Trauki molekulāro gastronomiju - dīvainu tekstūru un neparastu izskatu pārtiku. Tas var būt šokolādes putas, tēja, ko var ēst ar karoti, kokteiļi, kurā augļi peldēt, it kā viegls, bez grimst uz leju.
Daudzās greznu restorānos var piedāvāt jums izvēlni, kur jūs atradīsiet zupa veidā spageti vai bumbiņām omleti. Protams, šis ēdiens ir ne katru dienu, tas ir vairāk jautri, ievads mākslas izsmalcinātas maltītes. Un viņas vārīšanas nav kā parastās gatavošanas pārtiku, šo aizraujošu darbību. Chef restorāni molekulārā reizēm pat organizēt izrādes saviem apmeklētājiem, kuru laikā sagatavo dažas apbrīnojamo ēdienus, un pēc tam tos apkalpo pie galdiem uz auditoriju.
Es vienmēr domāju, un to, ko šie ēdieni garšo? Un, tomēr, ja jūs varat ēst viņiem? Vai viņi ir gatavi tikai skaistumu?
Izrādās, viss ir iespējams, un tur, un pat gatavot pats virtuvē. Protams, bez īpašiem instrumentiem, un nav piedevas, bet tie jau sen ir pārdoti ērtu komplektu.
Komplekts ietver vairākas īpašas karotes, caurulītes vārīšanai spaghetti, uztura piedevās, kuras var ražot produktu ķīmiskās mijiedarbības (SPHERIFICATION, Emulgācija, sacietēšanu) un DVD-disks ar 50 receptes. Video zem recepte ", pārstrukturēt tomātu zupa." Kā sauc šo ēdienu, ir iespaidīgs.
Pārtikas piedevas tiešām, tie visi ir dabīgs augu izcelsmes. Tātad virtuvē, gan molekulāro un ķīmiskās reakcijas, bet gan veselības zaudēšana neapdraud jums. Lielisks detaļa par piedevām, kas nāk komplektā, tas ir rakstīts uz vietas future-food.ru.
Papildus kopumu vārīšanas, ir arī komplekts, lai sagatavotu kokteiļiem. Jūs varat organizēt jebkuru telpu vai futūristisku pusi. Tie izskatās patiešām neparastas kokteiļus. Kā jūs, piemēram, "Cuba Libre" no nākotnes: skaidrs rums, kas ir peldoša bumbiņas Coca-Cola? Vai varbūt tas ir labāk piedāvāt viesiem "Lodveida Mojito"?
Protams, komplektā var atrast disku ar receptēm, bet, kad nedaudz pazīstami ar to, jūs varat fantazē bezgalīgi.
vieta future-food.ru Jūs varat izlasīt vairāk par metodēm un ķīmiskās reakcijas, kas tiek izmantoti molekulāro virtuvi, Skatīt Video receptes (Fizzy šokolādes diēta kokteilis piparmētru kaviāru), un izpētīt vairāk komplekti molekulāro virtuvi un kokteiļi.
Gardi ēdieni jūs un geek!
Molekulārā gastronomija ir zinātnes nozare, kas pēta fizikālie un ķīmiskie procesi, kas notiek, kamēr vārīšanas.