4 kulinārijas dzīves uzlaušana tiem, kas ir noguruši no ēdiena gatavošanas

1. Izmantojiet pārpalikumus

Bieži vien pusapēstās vakariņas vienkārši tiek izmestas vai ievietotas traukā, lai attīrītu sirdsapziņu, kas joprojām ir vērts nedēļas pirms nākamās ledusskapja pārskatīšanas. Un velti.

Vakardienas maltīte var novērst nepieciešamību sagatavot citas pusdienas vai vakariņas no jauna. Vienkārši to atkārtoti uzsildīt mikroviļņu krāsnī un ēst ir garlaicīgi un vairs nav tik garšīgi. Tā vietā izmēģiniet citas iespējas:

• Pievienojiet graudaugu atlikumus zupai vai salātiem, lai iegūtu papildu garšu un tekstūru.
• Apcep vakardienas piedevu, teiksim, rīsus, ar sviestu, olu un dārzeņiem: dažas minūtes - un pusdienas ir gatavas.
• Gaļu un dārzeņus pannā viegli apbrūniniet, pievienojiet sieru, salātus un visu iesaiņojiet pitas maizē - jūs saņemat patīkamu improvizāciju par tēmu shawarma vai burrito.
• Sajauciet vairākus graudaugu un pākšaugu veidus, piemēram, rīsus un lēcas, griķus un pupiņas, kuskusu un bulgurs, pievienojiet svaigus garšaugus, eļļu, garšvielas - un jums nav jāgatavo jauns garnīrs.
instagram viewer
• Salātu atliekas un zaļumus liek blenderī, lai pagatavotu dārzeņu kokteili.
• Pērciet picas mīklu, ielieciet tajā gaļu un dārzeņus, apkaisa ar rīvētu sieru un ievietojiet krāsnī 10-15 minūtes. Jā, tas nav itāļu valodas šedevrs restorāns, bet tas izrādās interesants, garšīgs un apmierinošs.

Izmantojot šo pieeju, jūs varat ne tikai ietaupīt pārtikas atlikumus, lai tos izmantotu vēlāk, bet arī speciāli pagatavot nedaudz vairāk.

2. Veiciet savas virtuves inventarizāciju

Pat tiem, kas mīl šo nodarbošanos, apnīk gatavot visu laiku. Un, ja pie rokas nav ērtu instrumenti, gatavojot, jūs daudz ātrāk nokļūsit pie roktura. Un otrādi.

Ja jums ir labs, viegli tīrāms cepšanas trauks, jums katru reizi nebūs jāberž veselu cepešpannu, un jūs varēsiet pagatavot ātrus, garšīgus un veselīgus ēdienus, piemēram, sautējumus un kastroli. Izmantojot tosteri un blenderi, brokastis un uzkodas vairs nav problēma. Multivarkā tiks vienkāršota graudaugu, sānu ēdienu, sautējumu, miksera - konditorejas izstrādājumu un pankūku pagatavošana. Uz grila pannas 10 minūtēs varat garšīgi apcept dārzeņus sānu ēdienam.

Padomājiet par to, kas jums visvairāk pietrūkst virtuvē, un lēnām iegādājieties trūkstošo. Labi trauki un ierīces maksā naudu, taču tie palīdz padarīt ēdienu gatavošanu patīkamāku.

3. Neaizmirstiet saldētavu

Parasti viņi uzglabā neapstrādātu gaļu, mājputnus vai zivis, dažreiz pusfabrikātus, piemēram, pelmeņus un desas.

Bet saldētava ir lieliska arī gatavu ēdienu pagatavošanai. Tas palīdz ietaupīt ne tikai gatavošanas laiku, bet arī naudu. Jūs varat, piemēram, iesaldēt dažus ēdienus, ja esat gatavojis pārāk daudz; nopērciet dažus produktus par nelielu vairumtirdzniecības cenu un nebaidieties, ka tie pasliktināsies; sasmalciniet un ietaupiet sezonas augļus, dārzeņus, ogas un garšaugus.

Daži pat speciāli ražuKā mēs sagatavojām 38 kg pārtikas / Mamma zina visu / VKontakte daudz pārtikas, viņi to sasaldē porcijās, un pēc tam atkausē un ēd, ja nav spēka gatavot jaunu.

Lai nepazustu starp kastēm, traukiem un somām, labāk ir iegūt uzlīmes, uz kurām tiks rakstīts trauka sastāvs un sasalšanas datums. Nu, jūs varat arī pakārt nelielu marķiera plāksni uz ledusskapja un pierakstīt tajā visus savus piederumus. Tāpēc uzreiz būs skaidrs, kas jums ir krājumā, un kādam rīvētam burkānam nevajadzēs gadiem ilgi gulēt tukšākajā plauktā.

4. Sastādiet ēdienkarti nedēļai

Un nopērciet viņam pārtiku iepriekš. Parasti ēdiena pagatavošana prasa daudz laika, nevis desmit reizes, lai saprastu, ko gatavot pārbaudiet skapjus un ledusskapi, saprotiet, ka nepietiek piena, olu vai griķu, un ar smagu nopūtu dodieties uz tuvāko veikalu trūkst.

Visas šīs mokas beigsies, ja izveidosiet izvēlni nākamajai nedēļai. Koncentrējoties uz to, jūs varat pasūtīt pārtikas preces mājās, iepriekš mazgāt un sagriezt dažas no tām, un pēc tam mierīgi gatavot. Neaizmirstiet katram gadījumam papildus pamatproduktiem nopirkt ātras uzkodas - jogurtus, maizes, musli, batoniņus un daudz ko citu.

Izvēlnei nav jābūt sarežģītai: izveidojiet sarakstu ar 10-15 vienkārši ēdienikas jums patīk un apvieno tos dažādos veidos, ik pa laikam nomainot kaitinošos.

Turklāt iepriekš sastādīta ēdienkarte nenozīmē, ka katru dienu ir jāgatavo jauns ēdiens no jauna. Piemēram, pirmdiena pusdienām pērļu mieži ar kotleti. Tad otrdien atlikušos putraimus var ievietot vistas zupā, bet trešdien jūs varat nedaudz apcept vistas krūtiņu un ēst to ar griķiem un dārzeņiem.

Vārdu sakot, pavadot stundu, lai pareizi sastādītu ēdienkarti un plānotu pirkumus, jūs ietaupīsit laiku, pūles, nervus un, iespējams, pat naudu.