Zemeņu pīrāgs ar krējumu

Cepti izstrādājumi ir maigi, smaržīgi, ar patīkamu ogu skābumu. Noteikti cepiet šo zemeņu krējuma pīrāgu svaigu ogu sezonā.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 8 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Zemeņu 500 g
• Olas 3 gab
• Baltais cukurs 200 g
• Vaniļas ekstrakts 1 tējk karoti
• Skābs krējums 160 g
• Augu eļļa 80 ml
• Milti 260 g
• Cepamais pulveris 10 g
• Niedru cukurs 2 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

• Lielāko daļu zemeņu sagriež mazos gabaliņos, bet pārējo - lielos gabaliņos.

• Ar mikseri sakuļ olas ar balto cukuru un vaniļas ekstraktu. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu vieglu masu.

• Pievienojiet skābo krējumu un augu eļļu un samaisiet.

• Apvienojiet miltus un cepamo pulveri. Lej olu un krējuma masā un kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu.

• Ievietojiet mīklā smalki sagrieztas zemenes.

• Apaļās formas dibenu izklāj ar pergamentu. Virtuves trauki ar diametru 22 cm darbojas vislabāk.

• Ielej tajā mīklu. Pa virsu izkārto lielus ogu gabalus un starp tiem pārkaisa niedru cukuru.

instagram viewer

• Cepiet kūku 35–40 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 ° C.

  Pārbaudiet gatavību ar koka nūju: tai vajadzētu būt tīrai no mīklas.

5.05