Pilafs ar vistu un sēnēm mikroviļņu krāsnī
Literārs Mistrojums / / May 30, 2021
Mikroviļņu krāsnī vārīts pilafs, protams, atšķiras no tradicionālā, taču tas izrādās garšīgs un aromātisks savā veidā un gatavo daudz ātrāk.
- Receptes autors: Lilija Ļedņeva
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes
Sastāvdaļas
- Vistas fileja 500 g
- Sviests 1 gab
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Sīpols 2 gab
- Rīsi 150 g
- Ūdens 200-250 ml
- Dārzeņu maisījums 225 g
- Tomāti 4 gab
- Šampinjoni 125 g
- Zaļumi pēc garšas
Gatavošanas metode
Uzkarsējiet mikroviļņu krāsnī lielus traukus ar pilnu jaudu. Tam pietiek ar 7 minūtēm.
Vistas fileju sarullē ar rullīti vai nedaudz sakuļ ar āmuru, un pēc tam sagriež kubiņos apmēram 4 cm malā.
Eļļojiet mikroviļņu krāsns traukus ar sviestu. Pievienojiet vistu, viegli nospiediet, pēc tam 4 minūtes vāriet ar pilnu jaudu bez vāka.
Apgrieziet gaļu un vāriet vēl 1 minūti tādos pašos apstākļos. Pagaršo ar sāli un pipariem.
Gaļai virsū liek rīsus, pārklāj ar ūdeni un pārklāj. Pagatavojiet ar pilnu jaudu 6 minūtes. Maisīt 5 minūtes pēc vārīšanās.
Pievienojiet dārzeņu maisījumu, sasmalcinātus tomātus un sēnes rīsiem un gaļai. Labi samaisiet, sāli un piparus.
Pārklāj un vāra uz lēnas uguns tādos pašos apstākļos 3 minūtes.
Tad samaisiet, atkal pārklājiet un uz lēnas uguns sautējiet uz vidējas jaudas 1 minūti. Šajā laikā samaisiet 1-2 reizes.
Izņemiet traukus no cepeškrāsns un, neatverot vāku, ļaujiet tiem apmēram 10 minūtes stāvēt istabas temperatūrā.
Pēc garšas atkal pievienojiet sāli un piparus un apkaisa ar zaļumiem.
5.03