Šokolādes pīrāgs ar pildītiem āboliem
Literārs Mistrojums / / May 24, 2021
Šokolādes pīrāgs ar āboliem noteikti pārsteigs viesus. No ārpuses tas izskatās kā vienkāršs biskvīts, taču, to sagriežot, var redzēt, ka iekšpusē slēpjas vēl viens deserts.
- Receptes autors: Jūlija Mageja
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 8 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 70 minūtes
Sastāvdaļas
- Biezpiena 100 g
- Cukura pulveris 2 ēd.k. karotes
- Milti 1 ēd.k. karoti
- Sukādes 40 g
- Mazie āboli 4 gab
- Milti 320 g
- Kakao pulveris 6 ēd.k. karotes
- Cepamais pulveris 1 tējk karoti
- Sviests 300 g
- Cukurs 300 g
- Olas 6 gab
Gatavošanas metode
Biezpienu izberzē caur smalku sietu un kārtīgi samaisa ar cukura pulveri un miltiem.
Biezpienam pievienojiet sukādes un kārtīgi samaisiet. Nomizojiet ābolus, sagrieziet augļa serdi. Pildiet ābolus ar biezpiena maisījumu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Apaļu cepamo trauku izklāj ar cepamo papīru.
Iesijā miltus kopā ar kakao pulveri un cepamo pulveri.
Mīkstināto sviestu ar mikseri sakuļ ar cukuru, līdz tiek izmantota pūkaina viegla masa.
Putošanas laikā pievienojiet pa vienai olai. Brauciet ar nākamo tikai pēc tam, kad iepriekšējais ir pilnībā savienots ar eļļu.
Olu masu ielej miltos, mīklu maisa ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai un vienmērīgai.
Mīklu ielej sagatavotajā veidnē, ar lāpstiņu izlīdzina virsmu.
Viegli iemērciet ābolus mīklā, nospiediet augļus, līdz tie ir pilnībā pārklāti.
Cepiet pīrāgu iepriekš uzkarsētā krāsnī 45-50 minūtes, līdz tas ir mīksts.
4.8322