Vistas kartupeļu kastrolis

Šo aromātisko un sulīgo kartupeļu vistas kastroli ir viegli pagatavot. Filejas pārklāj ar dārzeņiem, skābo krējumu un sieru un cep līdz zeltaini brūnai.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 5 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 100 minūtes

Sastāvdaļas

• Vistas krūtiņas fileja 500 g
• Augu eļļa 3-4 ēdamk. karotes
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Sīpoli 3 gab
• Burkāni 1 gab
• Kartupeļi 4-5 gab
• Skābs krējums vai majonēze 4 ēd.k. karotes
• Siers 100-150 g

Gatavošanas metode

• Filejas sagriež vidējās šķēlēs. Eļļojiet cepšanas trauku ar pusi eļļas un ielieciet vistu apakšā. Apkaisa ar sāli un pipariem.

• Smalki sagrieziet sīpolus un burkānus. Pēdējo var sarīvēt. Sadaliet dārzeņus filejās.

• Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet plānās šķēlēs. Pārklājiet dārzeņus ar tiem.

• Pagatavojiet kartupeļus ar sāli un pipariem. Pārlejiet ar pārējo eļļu un notīriet ar krējumu vai majonēzi.

• Pārklājiet alvu ar foliju. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 210 ° C, 60–80 minūtes.

• Noņemiet foliju, apkaisa rīvētu sieru uz kastrolis un vāriet vēl 5-10 minūtes.

4.8385