0
Views
Alus marināde vistas gaļai dos gaļai bagātīgu karameļu garšu un pārliecinās kebabu cienītājus, ka putas ir piemērotas ne tikai to dzeršanai.
Alu ielej katliņā un vāra uz lēnas uguns uz lielas uguns, līdz šķidrums traukā ir samazinājies uz pusi. Līdzīga procedūra ir nepieciešama, lai izņemtu alkoholu no dzēriena un koncentrētu tā garšu.
Pārējam alum pievieno apelsīnu sulu, miziņu, ābolu sidra etiķi, ķiplokus, kas izvadīti caur presi, kā arī eļļu un sāli ar pipariem.
Alus marinādē vistas gaļa var pavadīt no 2 līdz 24 stundām.
5.02