Korejas jūraszāles

Korejas jūraszāles ir vienkāršs un veselīgs ēdiens. Un garšvielu, ķiploku un sojas mērces kombinācija padara to perfektu.

• Receptes autors: Jūlija Mageja
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 2 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas

• Žāvētas jūraszāles 100 g
• Maza sīpola galva 1 gab
• Ķiploki 2 krustnagliņas
• Augu eļļa 5 ēd.k. karotes
• Sojas mērce 2 tējk karotes
• Paprika 1 tējk karoti
• Čili pipari ½ tējk karotes
• Malti melnie pipari ½ tējk karotes
• Malts koriandrs ½ tējk karotes
• Sāls pēc garšas
• Sezama sēklas 1 tējk karoti

Gatavošanas metode

• Noskalojiet jūraszāles un vāriet verdošā ūdenī 25-30 minūtes, līdz tās ir mīkstas.

• Gatavos kāpostus rūpīgi noskalojiet aukstā ūdenī un sagrieziet mazos gabaliņos.

• Notīriet sīpolu un sagrieziet mazos kubiņos. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.

• Apcepiet sīpolus augu eļļā 3-4 minūtes līdz zeltaini brūnai, pēc tam pievienojiet jūraszāles un vāriet vēl 5-6 minūtes.

• Pannā pievienojiet sojas mērci, garšvielas, sāli pēc garšas un ķiplokus, kārtīgi samaisiet un noņemiet no uguns. Ja vēlaties, uz trauka apkaisa sezama sēklas.

4.3145