Šokolādes olas ar saldiem dzeltenumiem un baltumiem
Literārs Mistrojums / / April 18, 2021
Šokolādes olas ar saldiem dzeltenumiem un baltumiem ir garšīgs deserts ar smalku krējuma siera krēmu, kuru ir vērts izmēģināt.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 8 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas
- Aprikožu vai persiku sula 2 ēd.k. karotes
- Aprikožu ievārījums 1 ēd.k. karoti
- Sviests 1 ēd.k. karoti
- Krējuma siers 140 g
- Cukura pulveris 25 g
- Citronu sula ½ tējk karotes
- Smags krēms 120 ml
- Šokolādes olas 8 gab
Gatavošanas metode
Sajauciet sulu ar ievārījumu un sviestu. Maisot karsē uz mazas uguns, līdz maisījums ir gluds. Atdzesējiet to.
Krēmsieru sakuļ ar cukura pulveri un citrona sulu. Pievieno krējumu un turpina putot līdz viendabīgai masai.
Noņemiet folijas iesaiņojumu no šokolādes olām un ar nazi uzmanīgi nomizojiet augšpusi.
Izņemiet olas saturu. Veidojiet malas, lai šokolāde vairāk atgādinātu čaumalu.
Izmantojiet konditorejas maisiņu, lai šokolādes olas piepildītu ar siera krēmu. Atstājiet nedaudz vietas dzeltenumam.
Siera krēmā izveidojiet nelielu ievilkumu un piepildiet to ar aprikožu pastu tā, lai kontūras atgādinātu olas dzeltenumu.
4.8495