Britu smalkmaizīte ar žāvētiem augļiem un marcipānu

Mandeles ielej verdošā ūdenī un atstāj uz minūti. Pēc tam noskalojiet zem auksta ūdens un nomizojiet. Dažas minūtes žāvē sausā pannā, bet necep.

Jūs varat izmantot gatavu marcipānu, kas tiek pārdots veikalos.

Blenderī vai virtuves kombainā samaļ mandeles ar cukura pulveri. Pievienojiet sīrupu un turpiniet putot, lai izveidotu plastilīnam līdzīgu masu, kas labi notur formu.

Ja maisījums iznāk pārāk sauss, vienlaikus pievienojiet ēdamkaroti sīrupa, līdz iegūstat vēlamo konsistenci.

Sadaliet masu trīs vienādās daļās un ietiniet plastmasas iesaiņojumā. Atstājiet malā, kamēr jūs pārbaudāt.

Ķiršus, žāvētus aprikozes un sukādes sagrieziet gabaliņos, lai tie būtu aptuveni vienādi ar rozīnēm. Noņemiet miziņu no citrusaugļiem.

Jūs varat izmantot citus žāvētu augļu maisījumus.

Mīksto sviestu sakuļ ar cukuru un vaniļas ekstraktu. Pievienojiet olas pa vienai un turpiniet putot līdz viendabīgai masai. Iemaisa kaisli.

Apvienojiet maisījumu ar izsijātiem miltiem un cepamo pulveri. Pārliecinieties, ka nav palikuši gabali. Tad vēlreiz samaisiet ar žāvētiem augļiem un sukādēm.

Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Ievietojiet tajā pusi mīklas.

Izmantojiet veidni ar diametru 22 cm.

Paņemiet trešdaļu marcipāna un sarullējiet to apaļā plāksnē ar tādu pašu diametru kā veidnei, kuru izmantojat.

Marcipānu liek cepamtraukā un pa virsu izklāj atlikušo mīklas pusi.

Cepiet kūku 150 ° C temperatūrā apmēram 2 stundas. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais. Pēc kūkas caurduršanas tai vajadzētu palikt sausai.

Kad kūka ir atdzisusi, ielieciet to uz trauka un notīriet ar aprikožu ievārījumu.

Ritiniet vēl vienu marcipāna daļu tāda paša diametra slānī kā kūka. Novietojiet uz augšu un nospiediet ar pirkstiem, lai viļņotu malas.

Atlikušo marcipānu sadala 11 vai 12 vienādās daļās un sarullē bumbiņās.

Kārtojiet bumbiņas ap deserta malām aptuveni tādā pašā attālumā viena no otras.