Rīsu kastrolis ar maltu gaļu
Literārs Mistrojums / / April 18, 2021
Rīsu kastrolis ar maltu gaļu ir vienkāršs, bet ļoti ēstgribu ēdiens ar sulīgu gaļas, sēņu un dārzeņu pildījumu. Lieliski piemērota sātīgām ģimenes vakariņām.
- Receptes autors: Jūlija Mageja
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes
Sastāvdaļas
- Rīsi 250 g
- Sāls pēc garšas
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
- Sīpols 2 gab
- Burkāni 1 gab
- Šampinjoni 350 g
- Maltā gaļa 500 g
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Cietais siers 200 g
- Olas 2 gab
- Krēms 15% 250 ml
Gatavošanas metode
-
Noskalojiet rīsus, vāriet sālsūdenī līdz mīkstumam un atdzesējiet.
Kā pagatavot rīsus ideāliem rīsiem
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Eļļojiet cepšanas trauku ar 1 ēdamkaroti eļļas.
Notīriet sīpolus un burkānus un sagrieziet tos mazos kubiņos. Tādā pašā veidā sagrieziet šampinjonus.
Cepšanas traukā uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas, 2-3 minūtes apcep sīpolu.
Sīpolu ielej burkānus un sēnes, samaisa un vāra vēl 7-8 minūtes.
Pievienojiet dārzeņiem malto gaļu, kārtīgi samaisiet un apcepiet 10-12 minūtes, sāli un piparus pēc garšas.
Sieru sarīvē uz vidējas rīves, labi samaisa ar olām un krējumu.
Ielieciet rīsus un sautētu malto gaļu ar dārzeņiem vienmērīgā kārtā.
Ielej kastroli ar olu masu un ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī uz 30 minūtēm.
4.8459