Svētku pica 8. martā

Ēdamai dāvanai nav jābūt saldai. Sagatavojiet oriģinālu 8 formas picu un pasniedziet to kā pārsteigumu.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Milti 170-180 g + kaisīšanai
• Sausais raugs 4 g
• Sāls ½ tējk karotes
• Cukurs ½ ēd.k. karotes
• Ūdens 100 ml
• Olīveļļa 20 ml
• Tomātu pasta 50 g
• Ūdens 20-30 ml
• Oregano 1 tējk karote
• Sāls pēc garšas
• Malti sarkanie pipari pēc garšas
• Olīveļļa 2 tējk karotes
• Desa 100-150 g
• Ķiršu tomāti 3-5 gab
• Mocarella vai cits siers 150 g
• Zaļumi pēc garšas

Gatavošanas metode

• Iesijā miltus un apvieno ar raugu.

• Ūdenī izšķīdina sāli un cukuru un sajauc ar sviestu. Porcijās ielej miltus un sajauc ar lāpstiņu.

• Mīciet mīkstu mīklu, pārklājiet ar salveti un atstājiet siltā vietā 30–35 minūtes.

• Mērcei tomātu pastu apvieno ar ūdeni, oregano, sāli, papriku un olīveļļu.

• Sadaliet mīklu gabaliņos tā, lai viena būtu nedaudz lielāka par otru.

• Mīklu izrullē plānās, apaļās kārtās un liek uz viegli uz miltiem uzklāta cepešpannas, lai izveidotos astoņu cipars. Katra 8. attēla gabala vidū izgrieziet apaļas atveres.

  instagram viewer

• Izgrieziet sirdis no desas.

• Pārklājiet mērci ar picu. Sakārtojiet desu un ķiršu tomātu šķēles un apkaisa ar rupji rīvētu sieru.

• Cep apmēram 15 minūtes 220 ° C temperatūrā. Pasniedzot, rotā picu ar zaļumiem.

4.8393