Ziedkāposti saldskābā mērcē

Kraukšķīgie ziedkāposti dinamiskā Āzijas saldskābā mērcē garšo pēc vistas un labi sader ar vārītiem rīsiem.

• Receptes autors: Jūlija Mageja
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas

• Augu eļļa 4 ēd.k. karotes
• Ziedkāposti 600 g
• Kukurūzas ciete 6 ēd.k. karotes
• Cukurs 150 g
• Ābolu sidra etiķis 120 ml
• Sojas mērce 2 ēd.k. karotes
• Malti žāvēti ķiploki 1 tējk karote
• Sāls pēc garšas
• Kečups 60 g
• Ūdens 2 ēd.k. karotes
• Sezama 1 ēd.k. karote
• Sīpoli ½ gab

Gatavošanas metode

• Uzkarsē krāsni līdz 220 ° C. Eļļojiet cepšanas lapu ar 1 ēdamkaroti augu eļļas.

• Izjauciet ziedkāpostu ziedkopās, apkaisa ar atlikušo eļļu un samaisiet.

• Kāposti pārkaisa ar 5 ēdamkarotēm cietes un labi samaisa.

• Ielieciet kāpostus uz cepešpannas un vāriet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai. Šajā laikā vienu reizi samaisiet kāpostus.

• Katliņā sajauciet cukuru, etiķi, sojas mērci, maltu ķiploku, sāli un kečupu. Ielieciet mērci uz mazas uguns, uzvāra.

instagram viewer

• Nelielā traukā sajauciet 1 ēdamkaroti cietes un 2 ēdamkarotes ūdens.

• Ielejiet cietes maisījumu mērcē, samaisiet un vāriet, līdz tas sabiezē 3-4 minūtes.

• Apvienojiet kāpostus ar mērci. Ja vēlaties, virsū uzkaisa sezama sēklas un sasmalcinātus sīpolus.

4.6300