Kas ir pārtikas dalīšana un vai ir iespējams dzīvot, netērējot naudu pārtikai

Kas ir pārtikas dalīšana

Pārtikas koplietošana (no angļu valodas. pārtika - "pārtika", dalīšanās - "dalīties") ir kustība, kurā dalībnieki dāvina vai aizved ēdienu bez maksas. Parasti mēs runājam par produktu pārpalikumu, dažreiz - ar derīguma termiņu. Bet nekādā gadījumā ne par pārpalikumiem vai par kaut ko sabojātu.

Protams, cilvēki visu laiku ir dalījušies ar pārtiku. Bet tieši kā kustība ar savu ideoloģiju pārtikas dalīšana Vācijā parādījās 2012. gadā. Tās dibinātājus var uzskatīt par diviem ekoaktīvistiem: žurnālistu Valentīnu Tinu, kurš filmēja filma par pārtikas atkritumiem, un Rafaels Felmers, kurš veica eksperimentuKāpēc es nodzīvoju 5 gadus bez naudas un piecus gadus ēda bez maksas.

Kāpēc kāds dod ēdienu

To veic gan privātpersonas, gan organizācijas: kafejnīcas, ēdnīcas, mazie pārtikas veikali un lauku veikali. Šādai uzvedībai var būt vairāki iemesli.

Viņiem rūp vide

Sākumā ēdiena koplietošana piedzima tieši tāpat ekoloģisks satiksme. Šķiet, kādu kaitējumu dabai var nodarīt pārtikas atkritumi? Tas ir organiski, tas ātri sadalās, nepiesārņo augsni, nepindē jūras, nenogalina dzīvniekus un augus. Arī organiskie atkritumi var būt bīstami. Izgāztuvēs viņi atrodas zem citiem atkritumiem, un, ja nav skābekļa, tie veidojas

Ķīmiskā atkritumu dzīve metāns un sērūdeņradis. Šīs vielas ir toksiskas dzīvniekiem un cilvēkiem.

Turklāt pārtikas ražošanai tiek iztērēti milzīgi resursi. Piemēram, lai audzētu 1 kilogramu graudu, nepieciešamsŪdens ir pamata, bet arī vissvarīgākais no rezervēm 1,5 tonnas ūdens. Un kopumā apmēram 70% no visa cilvēces izmantotā saldūdens tiek iztērēti lauksaimniecībai. Turklāt pārtikas rūpniecība, tāpat kā jebkura cita, piesārņo vidi un palielinās oglekļa nospiedums. Ja mēs vienkārši izmetam labu pārtiku un ļaujam tai sapūt poligonā, tad resursi tiek izšķiesti.

Viņi vēlas izbarot izsalkušos

Protams, izsalkušajiem Āfrikas bērniem nevar nosūtīt tomātu pārpalikumu no vecmāmiņas dārza vai četrus pīrāgus, kurus jūs cepāt kulinārijas dedzības dēļ un tagad nevarat ēst. Bet jums nav tik tālu jābrauc, lai palīdzētu citiem.

0,9% krievu (kas ir vairāk nekā miljons cilvēku) 2019. gadā trūka"Rosstat" ziņoja par to ģimeņu īpatsvara pieaugumu, kuru līdzekļi ir paredzēti tikai apģērbam un pārtikai nauda pat pārtikai. Un 49% bija pietiekami tikai pārtikai: pārtikai, atkarībā no reģiona, tā ietAnalītiķi nosauca reģionus, kuros pārtikas izdevumi ir vislielākie no 40 līdz 59% no ienākumiem. Tajā pašā laikā Maskavas pārtikas dalīšanas kustības aktīvisti ir ietaupījušiPārtikas koplietošanas kustība un jau ir izdalījuši vairāk nekā 500 tonnas pārtikas. Un cik daudz labu pārtikas produktu mēs vēl esam izmest katru dienu ir biedējoši pat iedomāties.

Viņi tiecas pēc gudra patēriņa

Pārtikai tika tērēta nauda un laiks, un vienkārši žēl to izmest. Ja vienai personai pārtika nav nepieciešama, tā var būt nepieciešama citai personai.

Kurš ņem kāda cita ēdienu

to brīvprātīgie ēdiena dalīšanas kustība. Viņi sevi sauc par pārtikas taupītājiem, tas ir, par pārtikas glābējiem. Pārtikas taupītāji ņem produktus no citiem cilvēkiem un uzņēmumiem un dod tos tiem, kuriem tie ir nepieciešami: nabags, labdarības organizācijas. Un arī Sanktpēterburgas aktīvisti sagatavot bezmaksas pusdienas no ietaupītās pārtikas.

Tāpat persona, kurai nepieciešama palīdzība, var paņemt ēdienu tieši caur pārtikas dalīšanas grupām sociālajos tīklos, piemēram,Foodsharing Maskava"Un"Pārtikas dalīšana. Dodiet ēdienu bez maksas». Diemžēl šī prakse Krievijā vēl nav izplatīta, tāpēc kopienas sociālajos tīklos galvenokārt aptver Maskavas un Sanktpēterburgas iedzīvotājus. Citās pilsētās ēdiena došana vai saņemšana būs grūtāka.

Kā pievienoties pārtikas dalīšanas kustībai

Nemetiet ēdienu

Šī ir vienkāršākā lieta, ko varat darīt. Ja jums joprojām ir ēdiens, kas jums nav vajadzīgs, bet tomēr ir labs pārtikai, varat ievietot sludinājumu grupās, kas veltītas ēdiena koplietošanai, vai vietējās kopienās. Šī raksta autore reiz atdeva 50 bērnu pārtikas kārbas, vienkārši ievietojot savu piedāvājumu vietnē Avito un nosakot cenu par 1 rubli.

Iespējams, ka kāds atbildēs un paņems no jums ēdienu. Vienkārši atbildiet pret citiem: neatdodiet bojātus un aizdomīgus produktus. Labāk izmest atkausēto gaļa, atvērts piens vai skābs krējums. Viņu derīguma termiņš ir ļoti īss, un tas var beigties līdz brīdim, kad pārtika nonāk uz galda citai personai. Būtībā cilvēki atdod tēju, kafiju, konfektes un cepumus, maizi, graudaugus, augļus un dārzeņus.

Kļūsti par brīvprātīgo

To var izdarīt Maskavā vai Sanktpēterburgā. Izlasiet informāciju vietnē vietne kustību, aizpildiet veidlapu un veiciet pārbaudi. Ja viss izdosies, jūs savāksit lieko ēdienu no kafejnīcām un organizācijām un pēc tam tos nosūtīsit tiem, kam tā nepieciešama.

Kļūsti par partneri

Ja esat kafejnīcas, ēdnīcas, maizes ceptuves, pārtikas veikala, pārtikas ražošanas īpašnieks un jums ir pārtika pārmērīgi, varat sazinieties ar pārtikas taupītājiem Maskavā vai Sanktpēterburgā. Brīvprātīgie ņems no jums ēdienu un dāvinās labdarības organizācijām un cilvēkiem ar zemiem ienākumiem.

Veiciniet ideju

Izglītot citus par saprātīgu ēšanu un to, cik svarīgi ir neizmest labu ēdienu. Atrodiet savā pilsētā cilvēkus un organizācijas, kas vēlas dalīties ar pārpalikušo pārtiku un novirzīt to trūcīgs. Izveidojiet vietējās grupas, piesaistiet brīvprātīgos un partnerus.

Kā pārtikas dalīšana atšķiras no brīvstāvēšanas

Freegānisma (freegānisma) piekritēji būtībā nevēlas būt daļa no patērētāju sabiedrības un mūsdienu ekonomikas. Viņi cenšas neatbalstīt korporācijas un nemaksāt par pārtiku vispār: viņi to iegūst no atkritumu konteineriem netālu no lielveikaliem vai daudzdzīvokļu ēkām, ēdot produktus, kuriem beidzies derīguma termiņš, savācot no standartiem neatbilstošas ​​un izmestas preces pārdevēji.

Viņi saņem pārtiku tikai sev vai savai ģimenei un nenodarbojas ar labdarību vai aktīvismu (vismaz saistībā ar pārtiku).

Vai ir likumīgi atdot pārtiku?

Ne īsti. Par indivīdiem, tas ir, kad viena persona nodod produktus otram, likumā nekas nav teikts. Bet ar legāliem veikaliem restorāni un ražošana - viss ir nedaudz sarežģītāk.

Organizācijai nav2000. gada 2. janvāra federālais likums Nr. 29-FZ (rev. no 27.12.2019.) "Par pārtikas produktu kvalitāti un drošību" tiesības pārdot (pat bez maksas) produktus, kuru derīguma termiņš ir beidzies, pārkāpjot iepakojuma integritāti un mehāniskus bojājumus. Šajā kategorijā ietilpst, piemēram, sasmalcināti augļi un dārzeņi, kas ir diezgan piemēroti zupas, salātu vai ievārījuma pagatavošanai. Vai arī pārtikas produkti, piemēram, kafija, tēja, graudaugi un šokolāde, kurus var lietot pēc derīguma termiņa beigām derīguma termiņš.

Tāpat nav iespējams atgriezt preces ražotājam, ja derīguma termiņš ir mazāks par 30 dienām.Federālais likums "Par tirdzniecības darbības valsts regulēšanas pamatiem Krievijas Federācijā". Produktus bez maksas var atdot tikai saskaņā ar ziedojuma līgumu, taču šajā gadījumā organizācija būs spiesta maksāt ienākuma nodokli, jo ziedojums tiek uzskatīts arī par pārdošanu.

Izrādās, ka veikaliem un industrijām ir vēlams neriskēt, bet vienkārši izmest lieko pārtiku. Rezultātā atkritumu tvertnēs nonāk tonnas pārtikas, kas kādam patiešām vajadzīgs.

Šo iemeslu dēļ ne visas organizācijas ir gatavas sadarboties ar pārtikas taupītājiem. Un tie, kas joprojām dod produktiemdariet to neoficiāli, pamatojoties uz mutiskām vienošanām.

Vai ir iespējams nemaksāt par ēdienu vispār

Ja jūs dzīvojat Krievijā, tad diez vai. Un tāpēc.

Jūs nevarēsiet iegūt pietiekami daudz pārtikas

Daudzi cilvēki dzīvo pieticīgi un nav gatavi dalīties (vai vienkārši neapzinās, ka tas ir iespējams). Un organizācijas baidās pārkāpt likumu. Pietiek ieskatīties pārtikas dalīšanai veltītajās Maskavas un Sanktpēterburgas grupās, un tas uzreiz kļūs skaidrs pat ja jūs viens pats paņemat visu, kas tur tiek dots, tad jūs nevarēsit sevi barot tikai ar šo jūs varat.

Turklāt pārtikas dalīšanas kustība mūsu valstī ir vāji attīstīta. Mazajās pilsētās nav tematisku grupu vai brīvprātīgo, tas nozīmē, ka atrast bezmaksas ēdienu būs daudz grūtāk.

Jūs nevarēsiet ēst labi.

Pārtikas taupīšanas kodekss aizliedz gaļas, mājputnu, zivju un citu ātri bojājošu pārtikas produktu savākšanu un piegādi. Ja izvēlaties ēst tikai bezmaksas pārtiku, diēta galvenokārt sastāvēs no maizes, graudaugiem un dārzeņiem. Un tas nav vispilnīgākais un daudzveidīgākais ēdiens.

Ēdiena atrašana prasa daudz laika un pūļu

Jums būs jāskrien pa pilsētu, paņemot dažādu ziedotāju piedāvāto ēdienu vai mēģinot vienoties ar veikaliem un kafejnīcām, lai tie jums piešķirtu pārpalikumu. Ja saskaita visas izmaksas, iespējams, ir vieglāk iegādāties pārtikas preces nekā organizēt šādus apšaubāmus ietaupījumus.

Tas var būt nedrošs

Diemžēl jūs nevarat būt pilnīgi pārliecināts, ka svešinieki jums dod ēdienu. It īpaši, ja jūs uzņemat vārītu vai derīgu pārtiku. Jūs nezināt, kādos apstākļos šis ēdiens tika pagatavots, kā viņi uzglabāja, cik ilgi viņa stāvēja. Tas nozīmē, ka pastāv saindēšanās risks.

Tas ne vienmēr ir taisnīgi

Ja neesat badā vai nonākat briesmīgā finansiālā situācijā, bet tikai vēlaties ietaupīt naudu, nav ļoti ētiski ņemt ēdienu. Galu galā citādi tas varētu nonākt pie tiem, kuriem tas patiešām ir vajadzīgs.

Vai jūs atbalstāt pārtikas dalīšanas ideju? Vai esat gatavs pats dalīties ar ēdienu vai saņemt to bez maksas? Informējiet mūs komentāros.