Panēti kraukšķīgi baklažāni

Baklažāni, kas panēti ar rīvmaizi, rīvētu parmezānu un garšvielām, izrādīsies smaržīgi, garšīgi, skaisti un ļoti apetīti.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas

• Baklažāni 2 gab
• Maizes drupatas 130-160 g
• Parmezāns 30-40 g
• Žāvēts timiāns 1 tējk karoti
• Žāvēts oregano 1 tējk karoti
• Malti melnie pipari ½⁄ tējk karotes
• Sāls 1 tējk karoti
• Olas 2 gab
• Olīveļļa 2-3 ēdamk. karotes

Gatavošanas metode

• Noņemiet padomus no baklažāniem. Dārzeņus gareniski sagriež apmēram 1,5 cm biezās sloksnēs. Tad katru sakrustojiet šķērsām apmēram 1,2 cm biezās nūjiņās.

• Plakanajā plāksnē apvienojiet krekerus, rīvētu parmezānu, timiānu, oregano, piparus un sāli.

• Bļodā sakuļ olas ar putojamo slotiņu vai dakšiņu.

• Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru.

• Katru nūju vispirms iemērciet olās, pēc tam velmējiet sausā maisījumā. Novietojiet baklažānu uz cepešpannas.

• Apkaisa tos ar eļļu. Cep 200 ° C temperatūrā 15-20 minūtes, līdz nūjas ir brūnas. Pagrieziet tos pusi no gatavošanas.

5.01