Sautēti kāposti ar ābolu un krustnagliņām

Sautēti kāposti ar ābolu Vācijā bieži tiek izmantoti kā garnīrs gaļas maizēm un citiem ēdieniem, jo ​​tas lieliski papildina to garšu.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 50 minūtes

Sastāvdaļas

• Apple 1 gabals
• Sarkanie kāposti 1 kāpostu galva
• 4 ēd.k. sviesta karotes
• Cukurs 80-100 g
• Maltas krustnagliņas 1 šķipsniņa
• Ābolu sidra etiķis 120 ml
• Citronu sula 1 ēd.k. karoti
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Zaļumi pēc garšas

Gatavošanas metode

• Ābolu sarīvē uz rupjas rīves vai sagriež mazos gabaliņos. Mizu nevar noņemt, vienkārši sagrieziet sēklas. Sasmalciniet kāpostus.

• Sildiet eļļu pannā vidējā siltumā. Izlieciet kāpostus un ābolu un kārtīgi samaisiet.

• Pēc 5 minūtēm pārkaisa cukuru un krustnagliņas, pārlej ar etiķi. Vēlreiz samaisiet un pievienojiet citrona sulu.

• Kad šķidrums sāk vārīties, samaziniet siltumu līdz zemam un uz lēnas uguns vāriet apmēram 30 minūtes. Laiku pa laikam maisa.

• Gatavos kāpostus garšojiet ar sāli un pipariem, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

5.02