19/12/2019
0
Views
Humuss ar ceptiem ķiplokiem uzkodām piešķir spilgtu garšu un aromātu. Šādi baklažānu ruļļi ir piemēroti pat svētku galdam.
Nomizojiet ķiploku augšdaļu. Nogrieziet augšu, lai atklātu zobus. Aptiniet katru ķiploku folijā.
Cep tos 200 ° C temperatūrā 40–45 minūtes.
Tikmēr sagrieziet baklažānus gareniski plānās sloksnēs. Brūniniet tos sviestā no abām pusēm, garšojiet ar sāli.
Pārnes baklažānus uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko eļļu.
Ķiplokus atdzesē un sagriež daiviņās. Puto tos blenderī kopā ar aunazirņiem, tahini, citronu sulu, ūdeni, sāli un garšvielām. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens.
Kā pareizi pagatavot aunazirņus
Novietojiet humusu uz dārzeņu sloksņu malām un velmējiet ruļļos.
5.02