Kabaču kastrolis ar sieru - Lifehacker

Šo cukini kastroli ir viegli pagatavot. Dārzeņi kopā ar muskatriekstu, baziliku un sieru kļūst neticami aromātiski un garšīgi.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Sviests 2 ēd.k. karotes + eļļošanai
• Jaunie cukini vai cukini 2-3 gab
• Sāls pēc garšas
• Smags krēms 80 ml
• Olas 3 gab
• Parmezāns 30 g
• Ķiploki 2-3 krustnagliņas
• Žāvēts baziliks 1 tējk karoti
• Malts muskatrieksts ⅛ tējk karotes
• Malti melnie pipari ½⁄ tējk karotes
• Čedars vai cits cietais siers 170 g
• Zaļumi pēc garšas

Gatavošanas metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Eļļojiet cepšanas trauku.

• Nogrieziet galus no cukini. Dārzeņu mizošana nav obligāta. Sagrieziet pa pusēm gareniski, tad sasmalciniet vienāda biezuma gabaliņos.

• Dārzeņus pārkaisa ar sāli, samaisa un atstāj uz dažām minūtēm.

• Puto krējumu, olas, rīvētu parmezānu, maltu ķiploku, baziliku, muskatriekstu un piparus.

• Notīriet cukini ar papīra dvieļiem un ievietojiet veidnē.

instagram viewer

• Čedaru vai citu sieru sarīvē uz rupjās rīves. Uz cukini ielej apmēram 70 g.

• Ielejiet olu un sviesta maisījumu un uz augšu izklājiet mazos sviesta gabaliņus.

• Liek krāsnī uz 25 minūtēm. Tad pārkaisa ar atlikušo sieru un cep vēl 10–15 minūtes, līdz siers izkusis.

• Pirms pasniegšanas uz augšu apkaisa sasmalcinātus zaļumus.

5.02