Gurķu un tomātu salāti ziemai - Lifehacker

Gurķu un tomātu salāti ziemai ir ļoti ēstgribi un spilgti. Šajā traukā esošie dārzeņi lieliski papildina viens otru.

• Receptes autors: Irina Saharova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 720 minūtes

Sastāvdaļas

• Gurķi 150 g
• Tomāti 200 g
• Saldie pipari 1 gab
• Sīpols 1 gab
• Lauru lapa 2 gab
• Melnie piparu graudi 8-10 gab
• Ķiploki 1-2 krustnagliņas
• Dilles 2 lietussargi
• Etiķis 9% 3 ēd.k. karotes
• Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
• Sāls 2 tējk karotes
• Cukurs 2 tējk karotes
• Ūdens 450 ml

Gatavošanas metode

• Sagrieziet gurķus, tomātus un papriku vidēja lieluma gabaliņos, apmēram parasto salātu lielumā. Sasmalciniet sīpolu pusgredzenos.

• Sterilizētos burkās ielieciet lavrushka, piparu graudus, sasmalcinātus ķiplokus un diļļu lietussargus.

  Izmantojiet divas 500 ml kannas vai vienu litru. Lietussargus var aizstāt ar šķipsniņu diļļu sēklām.

  Kā sterilizēt burkas: 6 vienkārši un pārbaudīti veidi

• Ievietojiet dārzeņus burkās. Pievieno etiķi, eļļu, sāli un cukuru. Burciņu saturu pārlej ar verdošu ūdeni.

instagram viewer

• Ievietojiet dārzeņu burkas mikroviļņu krāsnī un 4 minūtes ieslēdziet maksimālo jaudu.

• Aizveriet burkas ar vākiem, aptiniet ar dvieli un atstājiet atdzist. Sagatavotos salātus turiet vēsus.

5.01