Plūmju pīrāgs ar pienu - glābējs

Šī plūmju kūka ir diezgan vienkārša, bet ļoti ēstgribu, mīksta un aromātiska. Ogas dod ceptiem izstrādājumiem ļoti patīkamu skābu.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 8 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• 4 ēdamkarotes sviesta karotes + eļļošanai
• Cukurs 150 g + 2-3 ēdamk. karotes
• Ola 1 gabals
• Milti 130 g
• Cepamais pulveris ½⁄ tējk. karotes
• Soda ½⁄ tējk karotes
• Sāls ½ tējk karotes
• Piens 120 ml
• Plūmes 5-10 gab

Gatavošanas metode

• Uzkarsē krāsni līdz 190 ° C. Eļļojiet 22-23 cm veidni ar eļļu.

• Ar mikseri saputo sviestu ar 150 g cukura pūkainā masā. Pievieno olu, atkal sakuļ.

• Apvienojiet miltus, cepamo pulveri, soda un sāli.

• Pievienojiet miltu maisījumu un pienu sviestam vairākās kārtās, sākot un beidzot ar miltiem. Katru reizi rūpīgi samaisa ar mikseri vai ar rokām.

• Mīklu liek veidnē un izlīdzina.

• Izņemiet sēklas no plūmēm. Ogas gareniski sagriež plānās šķēlēs. Tos smuki izliek virsū mīklai.

• Pārkaisa atlikušo cukuru uz plūmēm.

• Cep 35-40 minūtes, līdz mīkla ir sastingusi un augša ir viegli brūna.

5.01