Garneles kotletes ar zaļajām pupiņām
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Garneles kotletes ir ļoti sulīgas un maigas, un karija un zivju mērces pievienošana piešķir īpašu garšu garšu.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 15 minūtes
Sastāvdaļas
- Mizotas garneles 250 g
- Ola 1 gabals
- Sarkanā karija pasta 2 ēd.k. karotes
- Kokosriekstu piens 2 ēd.k. karotes
- Cukurs 1 ēd.k. karoti
- Zivju mērce 2 tējk karotes
- Zaļās pupiņas 25 g
- Baziliks 1-2 zariņi
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
Gatavošanas metode
Blenderī 30 sekundes samaļ garneles, olu, karija pastu, kokosriekstu pienu, cukuru un zivju mērci.
Smalki sagrieziet pupiņas ar baziliku un pievienojiet garneļu masai.
-
Sildiet eļļu pannā vidējā siltumā. Malto gaļu izklāj ar ēdamkaroti un nedaudz izlīdzina tā, lai kotletu biezums nepārsniegtu pusotru centimetru.
Zivju mērces ir atšķirīgas. Tāpēc katram paraugam pagatavojiet vienu kotleti, lai pārliecinātos, ka garša ir līdzsvarota. Ja nē, pievienojiet vairāk mērces vai cukura.
Cepiet pīrādziņus līdz zeltaini brūnai katrā pusē apmēram divas minūtes vai nedaudz ilgāk.
Gatavās kotletes ielieciet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.
5.02