Ērkšķogu ievārījums ar apelsīnu
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Pagatavojiet veselīgu ērkšķogu apelsīnu ievārījumu, ievērojot šo vienkāršo recepti. Jums būs deserts ar ļoti neparastu garšu un spilgtu aromātu.
- Receptes autors: Irina Rogava
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 8 porcijas
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 270 minūtes
Sastāvdaļas
- Ērkšķoga 1½ kg
- Apelsīns 2 gab
- Cukurs 1½ kg
Gatavošanas metode
-
Sagatavojiet ērkšķogu ogas: nomazgājiet, nosusiniet un nogrieziet astes un kātiņus.
-
Nomazgājiet apelsīnus un sagrieziet vairākos gabaliņos.
-
Ogas sasmalcina ar blenderi vai virtuves kombainu. Derēs arī gaļas mašīna.
-
Pēc tam ielieciet apelsīnu šķēles virtuves kombainā, nenomizojot miziņu. Sasmalciniet līdz vajadzīgajai konsistencei.
-
Apvienojiet iegūto biezeni no ogām un apelsīniem un ielieciet kastroli ar biezu dibenu. Pievieno cukuru.
-
Uzlieciet uguni. Uzvāra, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no dedzināšanas.
Ļaujiet atdzist un pagatavojiet vairākas stundas.
-
Pagatavojiet otro reizi 10-15 minūtes. Gatavo ievārījumu ielejiet sterilizētās burkās un aizveriet vākus.
5.01