Pupiņu kotletes burgers

Ideāla burgeru recepte tiem, kas iet bez gaļas. Pupiņu pīrādziņus ir viegli transportēt, tāpēc ēdiens ir laba iespēja piknikam.

• Receptes autors: Darja Poļukarova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 2 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 20 minūtes

Sastāvdaļas

• Sarkanas konservētas pupiņas 1 bundža
• Sīpols 1 gab
• Maizes drupatas ½ glāze
• Žāvēts oregano 1 tējk karoti
• Sāls 1 šķipsniņa
• Ūdens (ja nepieciešams) 1-2 ēd.k. karotes
• Hamburgera maizītes 2 gab
• Kečups pēc garšas
• Pēc garšas saldas sinepes
• Salāti pēc garšas
• Ciets siers pēc garšas
• Dārzeņi pēc garšas

Gatavošanas metode

• Konservēto pupiņu biezenī izmantojiet kartupeļu dzirnaviņas, blenderu vai dakšiņu.

  Šajā receptē jūs varat droši nomainīt sarkanās pupiņas ar baltām pupiņām, vārītiem aunazirņiem vai lēcām.

• Apvienojiet pupiņu bāzi ar pārējo burgeru: sasmalcinātus sīpolus, maizes drupatas (ķekaram), žāvētu oregano un bagātīgu šķipsniņu sāls.

• Mīciet masu ar rokām, līdz jūtat, ka visas sastāvdaļas ir ideāli sajauktas.

  

instagram viewer

• No iegūtās masas mēģiniet veidot nelielu kotleti. Ja tas labi nenotur savu formu un viegli saplaisā, tajā nav pietiekami daudz mitruma. Pievieno 1-2 ēdamkarotes ūdens, atkal kārtīgi samīca un atkārto formēšanu.

  

• Ielejiet augu eļļu pannā un ievietojiet vidējā siltumā. Cepiet sagataves no abām pusēm līdz zeltaini brūnai (ne ilgāk kā divas minūtes).

  Šādas kotletes var viegli transportēt, tāpēc jūs varat droši iesaiņot tās piknikā un sildīt ugunī tieši folijā.

  

• Pārklājiet mērci uz pusi no burgera maizītes, pievienojiet zaļumus, kotleti (pirms atkārtotas uzsildīšanas to varat pārklāt ar rīvēta siera slāni), iecienītākos dārzeņus un sāciet ēst.

  

5.06