Ķiršu un Streisel Pie

Streisel apvienojiet cukuru ar miltiem, sāli un kanēli. Pievieno mīkstinātu sviestu un samaļ, līdz iegūst drupanu maisījumu.

Noņemiet sēklas no ķiršiem, sagrieziet mīkstumu uz pusēm. Iemaisa cukuru, sasmalcinātu miziņu un cieti.

Lai pagatavotu kūku pamatu, sajauciet cukuru un mīkstinātu sviestu. Putojot, pa vienai pievienojiet olas.

Iegūto maisījumu apvieno ar skābo krējumu un vaniļas ekstraktu.

Pamazām pievienojiet miltus, kas sajaukti ar sāli un cepamo pulveri. Mīciet mīklu.

Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Ielieciet kūkas pamatu, tajā ievietojiet ogas un uz augšu apkaisa ar streuselas drupām.

Eļļas vietā varat izmantot pergamenta papīru.

Cep apmēram 40 minūtes 180 ° C temperatūrā. Ja kūka sāk pārāk ātri brūnināt, pārklājiet to ar foliju.

Lai pārbaudītu gatavības pakāpi, caurduriet kūku ar zobu bakstāmais; tai vajadzētu palikt sausai.

Pirms pasniegšanas kūku atstāj istabas temperatūrā 20-25 minūtes.