Meksikas kaļķu marinēta vistas gaļa

Laima sulas, pētersīļu, ķiploku un garšvielu maisījums putnam piešķir spilgtu citrusaugļu aromātu un patīkamu garšu. Vistas marinādē izrādīsies sārtas un maigas.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas

• Olīveļļa 4 ēd.k. karotes
• Laimi 2 gab
• Pētersīļi 4-6 zariņi
• Ķiploki 2 krustnagliņas
• Maltas ķimenes ½⁄ tējk karotes
• Maltas čili 1 šķipsniņa
• Vistas ciskas 4 gab
• Sāls pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas

Gatavošanas metode

• Sakuļ pusi sviesta, laima sulu, smalki sagrieztus pētersīļus, sasmalcinātus ķiplokus, ķimeņu un čili.

• Ievietojiet vistu marinādē un samaisiet, līdz tā ir pārklāta no visām pusēm.

• Atdzesējiet vismaz 30 minūtes un maksimāli 2 stundas.

• Pēc tam sildiet atlikušo eļļu pannā uz vidējas un lielas uguns.

• Garšvielas augšstilbiem ar sāli un melnajiem pipariem. Novietojiet tos pannā ar ādu uz leju. Ja paliek kāda marināde, pārlejiet vistu.

• Cep apmēram 6 minūtes, līdz kraukšķīgi un zeltaini brūni. Pagrieziet un vāriet vēl 2 minūtes.

instagram viewer

• Pārnesiet vistu uz cepšanas trauku. Liek 10–12 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 ° C.

• Pasniedzot, pārlej ar sulu un marinādi, kas paliek veidnē.

5.03