Nicoise ar tunci un zaļajām pupiņām

Franču salāti "Nicoise" izrādās ļoti apmierinoši un oriģināli pēc garšas. Mērce ar citronu sulu un miziņu piešķir tai patīkamu skābu.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
• Gatavošanas laiks: 10 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 20 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas

• Zaļās pupiņas 340 g
• Sāls pēc garšas
• Olas 4 gab
• Violets sīpols ¹⁄₄ gabaliņi
• Tunzivju konservi 340 g
• Olīvas 100-150 g
• Ķiršu tomāti 200 g
• Konservētas vai baltas pupiņas 250-300 g
• Olīveļļa 6 ēd.k. karotes
• Citronu sula 3 ēd.k. karoti
• Žāvēts oregano 1 tējk karoti
• Rīvēta citrona miziņa ½ tējk karotes
• Malti melnie pipari pēc garšas

Gatavošanas metode

• Novietojiet zaļās pupiņas sālītā verdošā ūdenī. Atkārtoti uzvāriet šķidrumu un vāriet 3-5 minūtes.

  Kā un cik gatavot zaļās pupiņas

• Vārītas zaļās pupiņas uz dažām minūtēm ievieto ledus ūdenī.

• Vāra olas cieti vārītas vai maisiņā - atkarībā no tā, kuru vēlaties. Atdzesē un notīra.

  Kā un cik gatavot cieti vārītas olas

  Kā un cik gatavot olas maisiņā

instagram viewer

• Plāni sasmalciniet sīpolu. Sadaliet tunci gabalos. Atstājiet olīvas veselas vai sagrieztas šķēlēs. Ķirši pārgriež uz pusēm.

• Pievienojiet šīm sastāvdaļām abas pupiņas.

• Sakuļ sviestu, citrona sulu, oregano, miziņu, sāli un piparus. Jums būs degvielas uzpildes stacija.

• Pārlejiet mērci ar salātiem un samaisiet.

• Olas sagrieziet gareniski ceturtdaļās un pasniedzot pievienojiet tās salātiem.

5.04