Mango un zemeņu salsa

Ļoti neparasta slavenās meksikāņu mērces variācija. Salsa, kas pagatavota no saldajiem mango un ogām, karstajiem pipariem un lamu mērcēm, ir neticami aromātiska.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 6 porcijas
• Gatavošanas laiks: 40 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 5 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 45 minūtes

Sastāvdaļas

• Mango 1 gabals
• Zemenes 400-450 g
• Jalapeno vai citi karstie pipari 1 gab
• Violeti sīpoli ¹⁄₄ - ¹⁄₂ gabaliņi
• Pētersīļi 4-5 zariņi
• Medus 1-2 tējk karotes
• Kaļķis 1 gab
• Sāls 1 šķipsniņa

Gatavošanas metode

• Nomizojiet mango un sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos. Sasmalciniet zemenes vienādos gabaliņos.

  Kā sagriezt mango

• Noņemiet sēklas no pipariem. Sasmalciniet papriku, sīpolus un pētersīļus.

• Ievietojiet sasmalcinātās sastāvdaļas bļodā.

• Noslaucīt medu, laima sulu un sāli. Jūs varat pievienot rīvētu citrusaugļu miziņu.

• Pievienojiet mērci ogām, augļiem un dārzeņiem un samaisiet.

• Ļaujiet salsai vismaz 30 minūtes sēdēt ledusskapī, lai visas garšas sanāktu kopā.

5.03