Smalkmaizīte ar zemenēm un sviesta krēmu

Plāna smilšu mīkla, biezs krējuma un siera krējums ar citrusaugļu notīm un svaigām ogām. Šis zemeņu pīrāgs ir neticami skaists un garšīgs.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 10 porcijas
• Gatavošanas laiks: 150 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 30 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 180 minūtes

Sastāvdaļas

• Milti 170 g
• Cukurs 150 g
• Sāls ½ tējk karotes
• Sviests 10 ēd.k. karotes
• Putukrējums (vismaz 33% tauku) 120 ml
• Krējuma siers 450 g
• Vaniļas ekstrakts 1 tējk karoti
• Citronu 1 gab
• Zemenes 650-700 g
• Zemeņu vai aveņu ievārījums vai ievārījums 3 ēd.k. karotes
• Ūdens 2 tējk karotes

Gatavošanas metode

• Apvienojiet miltus, 50 g cukura un sāli.

• Ielejiet izkausēto sviestu un kārtīgi samaisiet.

• Pārnes maisījumu uz apaļu formu, kura diametrs ir 25–27 cm. Ērtāk ir izmantot veidni ar noņemamu dibenu.

• Nospiežot ar rokām, vienmērīgi izklājiet mīklu pa apakšu un sāniem. Stick ar dakšiņu pa visu virsmu.

• Liek krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, 25-30 minūtes. Tad pilnībā atdzesē.

instagram viewer

• Ar mikseri sakuļ krējumu pūkainā krēmīgā masā.

• Krējuma sieru ar atlikušo cukuru sakuļ atsevišķi ar mikseri.

• Pievieno vaniļas ekstraktu, sulu un sarīvētu citrona miziņu un vēlreiz sakuļ.

• Pārnes krējumu uz biezpiena un viegli maisa.

• Krēmu pārklāj ar atdzesētu garozu.

• Zemenes sagriež plānās šķēlēs. Ievietojiet to skaisti lokā virs krēma.

• Sajauciet ievārījumu vai ievārījumu ar ūdeni. Liek mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm.

• Apslauciet ogas ar ievārījumu vai ievārījumu, izmantojot vārīšanas suku.

• Pīrāgu atdzesē 2 stundas.

5.03