Makaroni ar sieru un pipariem podos
Literārs Mistrojums / / January 01, 2021
Makaroni ar sieru un pipariem ir pārsteidzoši garšīgi podos. Īpašu šarmu ēdienam piešķir sīpolu-piena mērce un zeltaini brūna garoza.
- Receptes autors: Irina Saharova
- Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 4 porcijas
- Gatavošanas laiks: 20 minūtes
- Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
- Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 35 minūtes
Sastāvdaļas
- Makaroni 200 g
- Sāls pēc garšas
- Bulgāru pipari 1 gab
- 3 ēdamkarotes sviesta karotes
- Sīpols 1 gab
- Milti 2 ēd.k. karotes
- Piens 200 ml
- Tauku krēms 200 ml
- Siers 350 g
- Garšvielas pēc garšas
Gatavošanas metode
-
Jebkuras formas makaronus vāra sālsūdenī, lai tie būtu al dente, tas ir, nedaudz nepietiekami termiski apstrādāti. Tas aizņems apmēram 5-7 minūtes.
Kā un cik gatavot makaronus, lai tie neliptu kopā
Sagatavotos makaronus izmet caurdurī, un, kad šķidrums iztukšojas, sajauc ar ne rupji sasmalcinātiem pipariem.
Cepamajā pannā uzkarsē sviestu un 5–6 minūtes apcep smalki sagrieztus sīpolus uz lēnas uguns. Pievieno miltus un vāra 1-2 minūtes, nepārtraukti maisot.
Uz sīpola ar miltiem ielej pienu un krējumu. Kad maisījums ir uzvārījies, pievienojiet ⅔ rupji sarīvētu sieru, sāli, garšvielas un samaisiet.
Kārtojiet makaronus un piparus podos un uzlieciet piena-siera mērci. Apkaisīt ar atlikušo sieru uz augšu. Jums nav nepieciešams pārklāt ar vāku.
Cep 15-20 minūtes 180-200 ° C temperatūrā.
5.01