Čili con carne ar tītaru

Chili con carne ir meksikāņu ēdiens ar ļoti spilgtu garšu un aromātu. Turcija ar pikantās tomātu mērcē sautētām pupiņām arī izrādās mazkaloriju.

• Receptes autors: Darija Rodionova
• Pēc sagatavošanās jūs saņemsiet 8 porcijas
• Gatavošanas laiks: 45 minūtes
• Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
• Kopējais receptes sagatavošanas laiks: 55 minūtes

Sastāvdaļas

• Olīveļļa 1½ tējk karotes
• Maltu tītaru 450 g
• Sīpols 1 gab
• 2 tases ūdens
• Sagriezti tomāti pašu sulā 800 g
• Konservētas vai vārītas sarkanās pupiņas 300-400 g
• Ķiploki 2-4 krustnagliņas
• Malti čili 2 ēd.k. karotes
• Paprika ½⁄ tējk karotes
• Žāvēts oregano ½⁄ tējk karotes
• Malti kajēnas pipari ½⁄ tējk karotes
• Maltas ķimenes ½⁄ tējk karotes
• Malti melnie pipari ½⁄ tējk karotes
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas metode

• Dziļā pannā eļļu uzkarsē uz vidējas uguns.

• Ielieciet tur malto gaļu un apcepiet, laiku pa laikam maisot, līdz tā kļūst brūna.

• Iemest smalki sagrieztu sīpolu un vāra, līdz tas ir maigs.

• Pievieno ūdeni, tomātus, pupiņas un malto ķiploku un maisa.

  Ja vēlaties vienveidīgāku čili konsistenci, vispirms sakuliet tomātus ar blenderi.

instagram viewer

• Pievienojiet visas garšvielas un kārtīgi samaisiet.

• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina karstumu līdz zemam līmenim un vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, 30 minūtes.

5.03